'Koe moet meer groenten eten'

'Koe moet meer groenten eten'

Er moet veel meer aandacht komen voor andere broeikasgassen dan CO2. Methaan en lachgas dragen voor circa 25 procent bij aan het klimaatprobleem, maar vrijwel niemand benoemt dit probleem.

Innovatie in de veehouderij is de oplossing: ander voedsel voor koeien geeft minder uitstoot van schadelijke gassen en levert bovendien meer melkproductie op.

Inventarisatie
Dat vinden tientallen beleidsmakers en internationale wetenschappers, onder wie de Nederlandse Nobelprijswinnaar Paul Crutzen. SenterNovem, dat in opdracht van het ministerie van VROM het programma 'Reductie Overige Broeikasgassen' uitvoert, maakte een inventarisatie onder zeventig klimaatprofessionals.

Zij zijn van mening dat er veel meer aandacht moet komen voor de invloed van de gassen die vrijkomen in de productieketen van vlees en zuivelproducten. Koeien moeten veel gevarieerder eten. Het dieet moet uit minder granen en meer groenten bestaan. Momenteel krijgen koeien vooral sojabonen en maïs.

Knoflook
Onderzoek van de Wageningen Universiteit heeft bovendien uitgewezen dat knoflook de bacterie die methaangas in de voormaag veroorzaakt, deels uitschakelt. Dit vermindert de productie van methaangas met 15 procent en heeft geen invloed op de smaak van de melk.

Consumenten zouden intensiever betrokken moeten worden bij het terugdringen van de uitstoot. Zij kunnen de druk opvoeren en verlangen van producenten dat hun producten schoner worden. De overheid zou bovendien juridische maatregelen moeten nemen en producenten verplichten om tot reductie van uitstoot te komen.

Gerelateerde artikelen, events & downloads

c21 c225 c260
SAWA Rotterdam: een gebouw dat leeft

SAWA Rotterdam: een gebouw dat leeft

In het Rotterdamse Lloydkwartier staat een gebouw dat zich niet alleen laat lezen als een stapeling woningen, maar als een belichaamde toekomstvisie. SAWA is het ...

Lees verder

c23 c162 c225
Save the date: WeGrow Congres 29 september 2025
sep29

Save the date: WeGrow Congres 29 september 2025

Op maandag 29 september 2025 verwelkomt WeGrow bestuurders, boeren en bouwers in de sfeervolle Landgoederij in Bunnik voor het jaarlijkse WeGrow Congres. ...

Lees verder

c21 c225 c265
Van data naar duurzaam 

Van data naar duurzaam 

“We willen iets met duurzaamheid… maar wat precies?” Organisaties weten dat verduurzaming noodzakelijk is, maar het waar, hoe en wanneer blijft ...

Lees verder

c21 c40 c225
Biobased bouwen: wat het wel en níét doet voor energie, netcongestie en comfort

Biobased bouwen: wat het wel en níét ...

Steeds meer mensen kiezen voor biobased bouwmaterialen zoals hout, hennep, vlas en stro vanwege hun duurzame imago. Biobased materialen worden gewaardeerd om hun ...

Lees verder

c21 c41 c225 c243 c301
E-zine Netcongestie

E-zine Netcongestie

Netcongestie wordt vaak in één adem genoemd met allerlei uitdagingen. We sluiten onze ogen niet voor de complexiteit voor de opgave, maar geven in ...

Lees verder

c21 c225
<span lang='NL'>Van mooie woorden naar meetbare impact</span>

Van mooie woorden naar meetbare impact

In aanloop naar de Klimaattop Gebouwde Omgeving op 5 en 6 november organiseerde Duurzaam Gebouwd de eerste Innovatiebijeenkomst Circulair Bouwen. 

Lees verder

c21 c225 c243 c301
Whitepaper laat kansen netcongestie zien

Whitepaper laat kansen netcongestie zien

Uitbreiden, verduurzamen of misschien denk je zelfs aan nieuwbouw. Je organisatie moet blijven draaien, inspelen op ontwikkelingen én voldoen ...

Lees verder

c21 c41 c225 c243 c265
Woningcorporatie verduurzaamt bijna 3.500 woningen

Woningcorporatie verduurzaamt bijna 3.500 woningen

In samenwerking met vier bouwpartners heeft Lefier de afgelopen jaren 3.442 sociale huurwoningen grondig verduurzaamd. Huurders profiteren hierdoor van een lagere ...

Lees verder

c21 c40 c225 c260
De stand van zaken van biobased bouwen in Nederland

De stand van zaken van biobased bouwen in Nederland

Niemand twijfelt aan de opmars van biobased bouwen. Het gonst in de markt over innovatieve ketens tussen bouwers en boeren, die materialen als vlas, hennep en miscanthus ...

Lees verder

c21 c225 c302
VSME vormt praktisch startpunt voor duurzaamheidsrapportage

VSME vormt praktisch startpunt voor duurzaamheidsrapportage

Met de komst van de EU Omnibus zijn de verwachtingen rondom duurzaamheidsrapportage ingrijpend veranderd. Waar het veld eerst gedomineerd werd door vrijwillige ...

Lees verder

c21 c225 c260
Bevrijd de bouw van zichzelf 

Bevrijd de bouw van zichzelf 

In de discussies over versnelling en verduurzaming van de bouw komt zelden één ongemakkelijke waarheid op tafel: dat onze bouwregelgeving in essentie ...

Lees verder

c21 c225 c237 c265
Interview Diederik Samsom: deel 2

Interview Diederik Samsom: deel 2

Volgens Diederik Samsom moet het gesprek over duurzaamheid plaatsvinden aan de keukentafel, door gezinnen. "We moeten stimuleren om duurzamer gedrag te vertonen." ...

Lees verder

Reactie plaatsen

keyboard_arrow_up